KAAPE’ que significa “Café” en Kaqchikel
KAAPE’ es un emprendimiento de San Juan Comalapa, nace con el propósito de ofrecer un producto de excelente calidad, cuidando todo el proceso, desde el cultivo, cuidados, cosecha, proceso de tostados (suave y fuerte) molido, empacado y venta de café, dando como resultado un café 100% artesanal de calidad premium, que bien puede competir a niveles internacionales sin problema.
KAAPE’ sigue un programa de rentabilidad sustentable, cuidando del medio ambiente en cada proceso, optimizando todos sus recursos; además de mejorar los ingresos económicos y calidad de vida de cada caficultor.
KAAPE’ es un café de altura 1800 msnm para el café de tueste oscuro y 1900 msnm para el café de tueste suave, lo que provee una acidez y una dulzura especial para cada presentación.
Para la cosecha del KAAPE’ se realiza a mano, seleccionando así cada grano de café para obtener un café de mucha calidad. Luego se procede al tueste en olla de barro, este proceso ancestral, herencia de padres y abuelos le agrega un sabor, aroma y dulzura único al café – «Escondido entre las llamas y sombras de un café de olla calentado en leña, un café que se siente, como una infusión abrazadora. Este café se disfruta desde el momento de sentir su inigualable aroma, sabor y dulzura»
Te invitamos a ti, amante del café en degustar de este café 100% guatemalteco, 100% artesanal. Utiliza este código de descuento: KAAPE al pagar tu café en línea y te lo enviamos sin recargo.